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王春梅
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王春梅
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T 工业技术
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糕点加工
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著者
王春梅
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王春梅译
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(日)山崎正也著
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(日)椎名真知子著
(1)
(日)津田阳子著
(1)
(日)石塚伸吾[等]著
(1)
(日)青井聪子著
(1)
(法)皮埃尔·艾曼(pierre hermé)[等]著
(1)
山崎正也
(1)
张岚
(1)
椎名真知子
(1)
津田阳子
(1)
王春梅,张岚译
(1)
石塚伸吾
(1)
艾曼
(1)
青井聪子
(1)
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出版日期
2019
(3)
2017
(1)
2018
(1)
2021
(1)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
用科学方式了解糕点的为什么.实践篇
订购中
著者:
津田阳子
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/1260
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2.
哇!面团·面糊教科书
已借9次.
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著者:
山崎正也
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/1218
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著者简介
3.
一流大师的磅蛋糕
已借10次.
订购中
著者:
艾曼
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/162
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著者简介
4.
一流大师的蛋糕卷
已借7次.
订购中
著者:
石塚伸吾
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/161
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著者简介
5.
哇!烘焙的教科书
已借8次.
订购中
著者:
椎名真知子
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/1222
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著者简介
6.
四季戚风蛋糕和甜点
已借9次.
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著者:
青井聪子
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/158
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