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马汉军
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著者
马汉军
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何鸿举
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高海燕
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何鸿举, 马汉军, 蒋圣启著
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何鸿举,马汉军著
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康壮丽
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康壮丽,赵圣明,马汉军著
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彭泽宇
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曾洁
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曾洁,马汉军主编
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朱明明
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朱明明,彭泽宇,马汉军著
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田益玲
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秦文
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蒋圣启
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赵圣明
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邹建
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马汉军, 秦文主编
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马汉军著
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出版日期
2019
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图书
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1.
高压和热结合处理牛肉技术
订购中
著者:
马汉军
出版社:
科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/784
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内容简介
著者简介
2.
零起点学办肉制品加工厂
已借5次.
订购中
著者:
马汉军
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.8/2
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内容简介
著者简介
3.
肉类小食品生产
已借4次.
订购中
著者:
曾洁
马汉军
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/775
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内容简介
著者简介
4.
食品工艺学实验技术
已借1次.
订购中
著者:
马汉军
秦文
出版社:
中国计量出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1-33/2
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内容简介
著者简介
5.
长波近红外高光谱成像结合PLS算法快速检测冷鲜鸡肉中腐败微生物研究
已借1次.
订购中
著者:
何鸿举
马汉军
出版社:
农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.4/752
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内容简介
著者简介
6.
鹅肉嫩化及加工技术
已借1次.
订购中
著者:
高海燕
马汉军
出版社:
科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/779
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内容简介
著者简介
7.
食品添加剂
已借1次.
订购中
著者:
马汉军
田益玲
出版社:
科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/59
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内容简介
著者简介
8.
零起点学办面制品加工厂
已借15次.
订购中
著者:
高海燕
马汉军
邹建
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/1077
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内容简介
著者简介
9.
冷冻猪肉微波复合解冻与高湿低温解冻特性及保水机制研究
订购中
著者:
朱明明
彭泽宇
马汉军
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.4/754
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内容简介
著者简介
10.
基于冷鲜猪肉不同贮藏期的光谱特征解析及嗜冷腐败菌快速预测模型构建研究
已借2次.
订购中
著者:
何鸿举
马汉军
蒋圣启
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.4/751
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